Re: Fettgehalt von Hackfleisch ungefähr bestimmen
- From: Kristian Neitsch <project-2501@xxxxxx>
- Date: Mon, 21 May 2007 23:31:26 +0200
bert@xxxxxxx schrieb:
man kann auch aus dem baumarkt aceton holen, das hackfleisch mit dem aceton
am besten im mixer durchmixen (oder einfach länger ziehen lassen).
durch einen kaffeefilter die flüssigkeit abtrennen und so lange an einem
belüfteten ort stehen lassen bis das aceton verdampft ist.
der zurückbleibende rest ist das fett.
so kann man auch den fettgehalt von nutella o.ä. bestimmen
Ach mist. An Extraktion hab ich nicht gedacht, das ist latürnich einfacher.
Aber nimmt man mit Aceton (polar) nicht auch noch Wasser mit? Ein unpolares
LM wäre IMO besser. Aber das Abdampfen ist dann schwieriger.
Kristian
--
§23 StVO Sonstige Pflichten des Fahrzeugführers Abs.3 Satz 3:
Radfahrer und Führer von Krafträdern dürfen die Füße nur dann von den
Pedalen oder den Fußrasten nehmen, wenn der Straßenzustand das erfordert.
.
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