Re: Natriumacetat selbst herstellen

"Henry Kiefer" <otc_friend@xxxxxxx> writes:

Habe mich mal an der Selbstherstellung von Natriumacetetat probiert. Also
Natron und Essigessenz 25% zusammengemischt mit Überschuß von Natron, und
solange dann Essig hinzugegeben, bis es nicht mehr schäumte. Ich denke dann
am Neutralpunkt angekommen zu sein. Das scheint auch zu klappen, wenn man
das Gemisch dann in der Mikrowelle vorsichtig eindampft.

Die Mikrowelle wird sich freuen, wenn du sie mit Essigsäure einnebelst...
Lange macht die das nicht mit. Heiße konzentrierte Essigsäure ist sehr
korrosiv.

In der Mikrowelle klappt das nicht, da du keine Temperaturkontrolle hast.
Essigsäure destilliert bei ca. 118 Grad ab. Das bedeutet, deine Lösung erwärmt
sich auf ca. 100 Grad und dampft alles Wasser ab. Danach destilliert die
Essigsäure bei 118 Grad ab. In einer Mikrowelle kannst du die Temperatur der
Lösung nicht regeln und auch nicht feststellen, wann das Wasser weg ist.
Also dampft dir irgendwann auch der Essig ab. Und das Natriumacetat geht dir
kurz danach auch kaputt, genauso wie die Mikrowelle...

Natriumacetat sollte es sehr billig in der Apotheke geben. Das ist für so
absolute Laien wie dich letztendlich billiger und ungefährlicher. Was hast du
damit vor?

Was ich aber nicht verstehe ist: Wenn ich den Essigessenz eindicken möchte
durch Kristallisation im Kühlschrank, dann klappt das nicht. Entweder die
Flüssigkeit bleibt flüssig (bis ca. 8 Grad ausprobiert) oder gefriert
homogen im Gefrierfach. Eine Auskristallisation der Essigsäure allein aus
dem Wasser heraus, klappt nicht.

Wahrscheinlich ist die Konzentration nicht hoch genug. Reiner Eisessig friert
bei ca. 16 Grad aus.

Kann mir das ein Chemiker erklären? Den Essig in der Mikrowelle zu
konzentieren, scheint zumindest ansatzweise zu gehen. Der Geruch wird immer
stechender.

Yep, wie schon oben beschrieben dampft dir beim Heizen nach dem Wasser auch
die Essigsäure ab. Laß das!

Wie kann man eigentlich die Konzentration simpel messen?

Titrieren. Ist nicht simpel, aber bei mittelstarken Säuren der beste Weg.

Bitte nur Vorschläge mit Haushaltsverfahren. Chemielabor habe ich nicht.

Haushaltsverfahren: Geh zur Apotheke und kauf dir das Zeug. Alles andere ist
Unsinn und bestenfalls gefährlich, vor allem bei deinem Wissensstand.
Was willst du eigentlich mit dem Zeug?

Ist es eigentlich besser zur Herstellung NaOH anstatt des Essigs zu nehmen?

???
Bei deinen Kenntnissen nimmst du am besten destlilliertes Wasser.

--
And there was nothing finer than a wizard dressed up formally, until someone
could find a way of inflating a Bird of Paradise, possibly by using an elastic
band and some kind of gas. -- (Terry Pratchett, Jingo)
.

Quantcast