Re: Frischer Wind

Dank dir für das erste Feedback.

Es gibt da die Branchenberichte der Sparkasse.

die bekomme ich beim Filialleiter?

Was konkret unsere Branche angeht: Vor allem die jüngsten Turbulenzen
im Glas-Bereich und die zwischenzeitige Insolvenz von Eschenbach vor
zweidrei Jahren deuten ja an, daß die Reise verschärft auf europaweit
oligopol-artige Strukturen hingeht. Da muß man als Händler schon sehr
genau sehen, wie man mit den entsprechenden Abhängigkeiten umgeht.
Höchste Zeit, daß ich mich da nach acht Jahren Selbständigkeit mit
Tunnelblick mal langsam in etwas größerem Rahmen orientiere.

Mir flattern immer zwei Verbandszeitschriften auf den Tisch: GV-
Magazin und P&G. GV steht für Großverbraucher und PG für Porzellan und
Glas. Diese Abkürzungen sagen doch alles, oder? Die darin enthaltenen
"Informationen" finde ich sehr verwirrend. Für jemanden, der
jahrzehntelang in das Segment hineingewachsen ist, mag das berichtete
Vorstandskarussel ja informativ sein, aber mir sagt das gar nichts.
Habt ihr irgendwelche Ideen, wie man sich sowas systematisch
erschließen kann?

2) Was bringt ihr an frischen Brisen aus dem Urlaub in eure
Selbständigkeit ein (auch wenns dafür Haue geben mag)?

Das liegt bei mir berufsbedingt daran, dass ich auch im Urlaub immer mit
der Arbeit zu tun habe ;) Neue Ideen, Rezepte, Einrichtung,
Betriebsabläufe, einfach alles...

Ja, da ist es sicher erheblich schwerer, wirklich abzuschalten. Meine
Frau meckert auch immer, daß ich bei jedem Cappuccino im Hinterkopf
hochrechne, ob der Betreiber mit der Anzahl der Tische und Uhrzeit-
und Saisonbereinigter Besucher-Frequenz wirtschaftlich zurechtkommt;)
Hält sich aber bei mir in Grenzen.

debs-meet 2007 am 07.-09. September

ist gebongt. cu

.

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